Kitap hakkında
Günümüzde yediğimiz yiyeceklerde ne kadar çok renklendirici, koruyucu, kıvam arttıncı, vb. katkı maddesi bulunduğunu hepimiz biliyoruz. Çiklet, ambalajlı şeker, dondurma, hazır kek, sosis, boyalı içecekler, bisküvi ve daha yüzlerce çeşit malı alırken şekline, rengine, tazeliğine, fiyatına baktığımız gibi, bir de ambalajında yazılı 'İçindekiler' kısmını da okursak bunları açıkça görürüz. Çağımızın yaşam koşullarında ne yazık ki bunlardan tamamen uzak durmak olası değil. Ama yine de yiyecekleri ve içecekleri satın alırken biraz dikkat edersek vücudumuza ne olduğunu bilmediğimiz birçok şeyin girrnesine engel olabiliriz.
