Peynir Teknolojisi

Prof. Dr. Hayri Coşkun · Yazar

Peynir Teknolojisi kitabında, peynir konusunda yapılan araştırma ve sanayi işbirliğinden edinilen bilgiler kitaba yansıtılmıştır. Kitap ders kitabı mahiyetinde hazırlandığı için konular özet halde verilmiştir. Gerektiğinde faydalanmak üzere işlenen konularla i...

Sayfa

176

Kategori

Kitap Bilim & Mühendislik Teknoloji & Teknik Kitaplar

Yayın tarihi

2021-02-10

Yayınevi

SİDAS

ISBN

9786055267759

Dil

Türkçe

Format

Dosya henüz eklenmedi

PDF kitap arşivi dış sitede açılır. Bu kitap için doğrudan dosya bağlantısı henüz eklenmemiştir.